Archiv der Kategorie: Cucina

notizie dalla mia cucina

Publiziert am 4. März 2011 von Laura Gloyer

Oggi sono tornata a casa tardi. Era già l’ora di pranzo. E allora sono andata subito in cucina e ho pensato a qualcosa di veloce. Un bel piatto di pasta e poi due chiacchiere di carnevale1 e un po‘ di … Weiterlesen →

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Castagnaccio

Publiziert am 8. Oktober 2010 von Laura Gloyer

*GNU Free Documentation License In Italia in autunno si trova nei negozi e nei supermercati la farina dolce, cioè la farina di castagne. È la stagione di un dolce familiare molto semplice e molto buono, il castagnaccio.  Se trovate anche … Weiterlesen →

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Focaccia

Publiziert am 30. August 2010 von Laura Gloyer

La focaccia è, come il pane, un prodotto da forno*. Esiste in moltissime varianti in tutta Italia. Una delle più famose è la focaccia ligure, condita** con olio d’oliva e sale. Al tempo della vendemmia*** nell’Italia del nord si preparano … Weiterlesen →

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Una ricetta estiva

Publiziert am 10. August 2010 von Laura Gloyer

Pesche all’amaretto Ingredienti:  6 pesche gialle grandi e mature;   100 g* di  amaretti (non quelli morbidi);  2 cucchiai di cacao amaro; 2 cucchiai di zucchero; 2 tuorli d’uovo** Tagliate a metà le pesche, togliete i noccioli*** e allargate un po‘ … Weiterlesen →

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Was hat die Steuerfahndung in Ihrer Küche zu tun?

Publiziert am 30. Juli 2010 von Laura Gloyer

La finanziera könnte im Prinzip eine Steuerfahnderin sein, il finanziere ist im alltäglichen Sprachgebrauch ein Steuerfahnder.  Doch ist la finanziera – auch oder in erster  Linie – ein typisches piemontesisches Gericht,

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